 |
| Dr. Sri Anggraeni, Sp.PD |
Pasbana -- Suasana perayaan Hari Raya Idul Adha masih terasa. Dan Idul Adha biasanya identik dengan makanan yang serba daging. Makanan dengan berbahan dasar daging kambing dan sapi pun mudah ditemukan. Dengan berbagai olahan, daging disulap menjadi makanan lezat.
Namun perlu diperhatikan bahwa hal tersebut bisa mengganggu keseimbangan dan kesehatan tubuh Anda .
Agar tidak menggangu kesehatan , Dokter Spesialis Penyakit Dalam RSUD Kota Padang Panjang Dr. Sri Anggraeni, Sp.PD melalui Pasbana.com , beliau memberikan anjuran dan tipsnya untuk kesehatan Anda.
Menurut Dr. Sri Anggraeni, daging adalah sumber kalori, protein dan mineral yang bermanfaat dan dibutuhkan tubuh. Namun akan menjadi sumber masalah kalau dikonsumsi berlebihan, karena dapat meningkatkan kolesterol.
Beberapa tips saat mengkonsumsi daging adalah , pertama , cara pengolahan yang tidak menambahkan lemak berlebihan ke olahan daging. Disup atau dibakar lebih dianjurkan dibanding digoreng. " Tetap atur pola makan biar tidak terlalu menganggu kesehatan, " tegas Dr. Sri Anggraeni.
Untuk konsumsi daging, usahakan jangan mengambil bagian lemaknya. Itu bisa menambah kadar kolesterol dalam tubuh. Untuk itu, ada baiknya memilih daging yang tidak terlalu banyak lemak.
" Hindari mengambil bagian yang banyak lemaknya. Menyebabkan kolesterol tinggi," ungkap Dokter Alumnus Fakultas Kedokteran Universitas Andalas ini.
Kedua, saat mengkonsumsi daging, perbanyak konsumsi buah dan sayur. Dokter Sri menambahkan bahwa konsumsi serat seperti buah dan sayur harus diseimbangkan saat mengkonsumsi banyak daging.
Untuk pemilihan buah, usahakan yang bisa melancarkan pencernaan agar daging yang banyak Anda konsumsi bisa keluar dengan mudah. Misalnya dengan mengkonsumsi pepaya atau jeruk.
Ketiga, jangan lupa olahraga. Aktivitas olahraga sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. " Untuk membakar kandungan lemak dari konsumsi daging, sebaiknya olahraga yang rutin dan teratur jangan dilupakan , " pesan Dr. Sri Anggraeni, Sp.PD.
Beberapa gangguan kesehatan yang ditimbulkan karena kelebihan konsumsi daging antara lain;
1. Kolesterol
Kandungan lemak dalam daging akan menyumbat pembuluh darah. Akibatnya, bisa menyebabkan kolesterol. Bahkan, jika kolesterol terlalu tinggi, ini memicu penyakit jantung.
2. Obesitas
Tak hanya menyebabkan obesitas, terlalu banyak mengonsumsi daging juga bisa menyebabkan obesitas atau kegemukan. Ini disebabkan kandungan lemak pada daging. Oleh karena itu, pastikan Anda memakan daging secukupnya.
Namun, pastikan Anda tidak mengonsumsi daging secara berlebihan. Pasalnya, sejumlah penelitian mengungkapkan, bahwa terlalu banyak makan daging menyebabkan berbagai macam penyakit. ( bd )
