Padangpanjang - Ikatan Ahli Boga Indonesia (IKABOGA) se Sumatera Barat (Sumbar) menggelar pertemuan priodik ke 9 di Kota Padangpanjang, Kamis (26/12) di Gedung M. Syafei.
Organisasi yang merupakan kepanjangan tangan pemerintah dalam membina masyarakat khususnya dibidang tata boga itu, melaksanakan pertemuan tahunan sekaligus melaksanakan agenda pemilihan Ketua Dewan Perwakilan Daerah Sumbar.
Dimana, Ketua DPD sebelumnya adalah Ny. Martinike. Meskipun berusia 84 Tahun namun telah mampu menahkodai Organisasi tersebut beberapa periode sebelumnya.
Walikota Padangpanjang diwakili Asisten II Ekonomi Keuangan dan Pembangunan Iriansyah Tanjung, SE, M.Si, yang turut hadir pada kesempatan itu mengapresiasi penyelenggaraan pertemuan IKABOGA tersebut. Menurutnya pengetahuan tentang tata boga itu sangat penting.
"Pengetahuan tentang tata boga adalah pengetahuan yang sangat penting, boga adalah seni, boga juga sumber ekonomi," ungkapnya.
Sementara itu, Ketua GOW Kota Padangpanjang Nova Era Yanthi Asrul berpesan, agar IKABOGA dapat berperan mengangkat potensi pangan lokal menjadi makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan kandungan gizi.
"Potensi daerah berupa pangan lokal diharapkan mendapat perhatian khusus untuk dapat diolah sedemikian rupa menjadi makanan yang tidak kalah, lezatnya dan kaya akan kandungan gizi," ungkap, Era.
Dikesempatan yang sama, Ketua DPD IKABOGA Sumbar berharap penggantinya nanti berasal dari kalangan muda yang energik. " saya berharap pengganti saya adalah dari kaum muda yang energik," pungkasnya. (Del)
