Agam, pasbana - Kompetisi gadih marandang 2022 resmi ditutup pada Minggu (18/12/2022) sore. Tim Kabupaten Agam berhasil menyabet juara pertama.
Ketua Tim Juri, Arisman dari Indonesia Chef Assosiation mengatakan, profesionalitas memasak, metode dan hasil masakan menjadi kriteria penilaian.
Dikatakan, meski pemenang telah ditentukan namun masih banyak pekerjaan rumah yang mesti diperbaiki para peserta. "Berdasarkan penilaian kami, sisi orisinilitas rendang masih belum seperti yang diharapkan," katanya.
Dari sisi metode memasak dan hasil akhir katanya, juga masih menjadi perhatian seluruh peserta.
"Rendang pakis dan pensi yang baik itu adalah yang tidak terlalu basah dan tidak terlalu kering," sebutnya.
Berikut daftar pemenang kompetisi gadih marandang 2022 yang digelar di Linggai Park, Danau Maninjau.
Juara pertama diraih Kabupaten Agam dengan perolehan nilai 212. Runner up berhasil disabet Kota Sawahlunto dengan nilai terpaut 12 poin di bawah Kabupaten Agam.
Sedangkan juara ketiga diraih Kota Padang dengan perolehan nilai 193. Harapan pertama diraih Kabupaten Solok Selatan dan best costum diraih Kota Padang Panjang.
Diketahui, juara pertama berhak meraih uang tunai sebesar Rp10 juta, juara kedua sebesar Rp7,5 juta dan juara ketiga sebesar Rp5 juta. (Rel/bd)
.jpeg)
